Лук это одна из самых ценнейших овощных культур, которую можно выращивать и иметь в свежем виде круглый год. Разновидностей лука такое большое множество, что можно было бы запутаться, если бы его не разделили на виды, например: (репчатый лук, шнитт-лук, лук-порей, лук-шалот - сорокозубка, многоярусный, лук-батун и т.д.). К наиболее полезным частям лука с большим количеством витамина С относится зеленое перо многолетних луков, его количество в листе в 6-8 раз больше чем в луковице, что особо необходимо человеку в зимнее время года. Домохозяйки часто покупают лук севок, проращивая его на подоконниках для получения зеленого пера (как это правильно сделать существует достаточное количество видео в интернете). Но не только витамин С делает лук ценным овощем, в нем содержится большое количество витамин разных групп, белки, жиры, а содержание природного сахара превосходит многие фрукты. В кулинарии используется листья и луковицы любого лука, как в сыром виде, так и после термовой обработки.  Лук жарится, тушится, маринуется и добавляется в большинство блюд при консервации. Лук имеет специфический острый запах и  жгучий или пряный вкус, что способствует возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи и является незаменимой приправой к салатам, винегретам, и ко всем овощным, мясным и рыбным блюдам.

Но лук используют не только в кулинарии, он обладает широким спектром медицинских и косметических показаний. Так в Турции лук применяют как средство для восстановления потенции. А наши бабушки использовали луковую кашицу для нормализации состояния кожи (удаления угрей и жирного блеска кожи)  или как способ избавиться от перхоти и придать красивый блеск волосам.

Выращивают лук повсеместно. Опытные аграрии давно знают, где приобрести лук севок. Начинающим огородникам на вопрос – «Где купить лук севок?» ответить очень просто.  Сейчас легко приобрести лук севок в любом семенном магазине, надо только принять во внимание репутацию продавца и производителя, что бы получить качественный проверенный продукт или купить семена и вырастить лук самому, но конечный продукт может занять два года. Лук севок (или еще его называют сеянка, тыканка, арпаш) приобретенный у проверенного производителя семян или в семенном магазине уже подготовлен к посадке. Он хранился в условиях, не допускающих в дальнейшем его стрелкование, а также обработан препаратами, предупреждающими заболевание лука и улучшающими его всхожесть. Теперь вам предстоит решить, стоит ли тратить свое время и деньги и в итоге рисковать получить не тот урожай, на который вы рассчитывали или воспользоваться уже подготовленной к посадке по всем правилам продукцией. Вывод напрашивается сам.